ソフトウェアのバージョン番号はどこにありますか？

バージョン番号にアクセスするには、public staticな変数であるPdfDecoder.version またはPdfDecoderServer.version を使用できます。

バージョン番号は、jar内のManifest.mfファイルのBuild-Numberにも記載されています。

Viewerを使用している場合は、Help > Aboutをクリックすることで確認できます。